1. Nombre de plats
Vous vous engagez sur un nombre minimum de plats composés à partir d’aliments québécois. Accès Québec vous aide à identifier les produits d’origine claire pour composer ces assiettes.
Pour les institutions publiques
Fixez votre cible d’achat d’aliments québécois, approvisionnez-vous simplement, documentez avec une facturation unique.
Deux façons de se fixer une cible
Choisissez votre mode de mesure — nous facilitons les deux
2. Proportion d’achats
Vous vous engagez sur une proportion d’aliments québécois dans vos achats alimentaires. Une facture consolidée facilite le suivi et le calcul de cette proportion.
Le problème qu’on résout
Acheter local ne devrait pas multiplier la paperasse
Sans regroupement, une institution qui veut travailler avec plusieurs producteurs multiplie :
- les commandes et les seuils minimums
- les livraisons et les réceptions
- les factures et les rapprochements
- les risques de données incomplètes pour la cible SNAAQ
Avec Accès Québec : une commande, une facture, une livraison — et des données consolidées pour documenter vos achats québécois.
| Sans regroupement | Avec Accès Québec |
|---|---|
| N commandes / N producteurs | 1 commande multi-producteurs |
| N factures à traiter | 1 facture consolidée |
| N livraisons / semaine | 1 livraison regroupée |
| Traçabilité dispersée | Origine & producteur sur chaque ligne |
| Rapport SNAAQ manuel | Base de données d’achats unifiée |
Ce que vous gagnez
Approvisionnement + documentation
Offre adaptée au milieu institutionnel
Formats cuisine, volumes, régularité. Des produits pensés pour les services alimentaires, pas seulement pour le détail.
Facturation unique = données consolidées
Une source pour suivre la part québécoise de vos achats, par période, par site ou par catégorie de produit.
Origine claire
Producteur, région et certifications (Aliments du Québec, bio…) pour appuyer vos cibles et vos communications internes.
Prochaine étape
Demander une démonstration institutionnelle
Nous présentons le catalogue, le processus de commande, la facturation consolidée et la façon dont les données peuvent alimenter votre suivi de cible SNAAQ.
- Établissements de santé et services sociaux
- Centres de services scolaires et cégeps
- Universités et résidences
- Autres institutions publiques visées
Contact direct : isabelle.lemieux@accesquebec.ca · 819 993-7104
Formulaire — démo institutionnelle
Réponse sous 2 jours ouvrables.
Demande envoyée (démonstration locale).
Pour une vraie prise de contact, écrivez à isabelle.lemieux@accesquebec.ca ou composez le 819 993-7104. Branchez ce formulaire à votre outil d’email/CRM avant la mise en production.